我的加工工作被客户拿走但不给钱，是否构成诈

不构成诈骗，属于拖欠工资行为。依据《劳动法》，公司应足额支付工资，拒不执行可举报。不及时处理可能导致权益受损，影响生活。
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常见处理方式为协商、举报。首先尝试与公司协商，要求支付工资；若协商无果，则向劳动局或税务工商部门举报，以维护自身权益。
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客户拖欠加工费。处理方式：1.尝试电话联系客户，明确表达要求支付加工费的立场；2.若客户不接电话，整理相关证据，如合同、聊天记录等；3.向公司反映情况，要求协助解决；4.公司不处理，则向劳动局举报，或拨打12333电话投诉；5.必要时，寻求法律援助，通过法律途径追讨加工费。